一般不會,雞蛋白幾乎不含脂肪,熱量較低,是優質蛋白的絕佳來源。
蛋白100克隻有60大卡熱量,雞蛋大部分脂肪都在蛋黃裡。雞蛋清也被稱為“蛋白”或“蛋清”,是雞蛋裡圍繞蛋黃的透明液體部分。蛋清起初是單細胞卵子細胞質,其目的是給發育中的胚胎提供營養。這也是蛋白富含營養,并可以作為理想營養滋補品的原因所在。
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