用電飯煲可以做簡單的八寶飯,方法如下:
材料:糯米1碗,豆沙2湯匙,蓮子1湯匙,紅棗1湯匙,葡萄幹1湯匙,闆栗1湯匙,豬闆油1茶匙,白砂糖1茶匙
1、糯米在水中浸泡6小時,洗淨後撈出,瀝幹水分,在籠屜内墊薄布,将糯米松松地放入籠屜,用旺火蒸30分鐘,制成八分熟的糯米飯;
2、将糯米飯倒入較大的容器中,加入白砂糖、豬闆油攪拌均勻備用;
3、蓮子去苦心、洗淨,提前煮30分鐘至六成熟,紅棗溫水浸泡30分鐘,去核,闆栗剝殼留果肉;
4、取敞口大碗,
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