條肉的做法如下:
食材:五花肉,雞蛋,鹽,水,味精,梅菜;
步驟:
将肉用湯煲在文火上煮到7成熟,取出來,用醬油塗抹上色;炒勺内倒入植物油,燒到7成熱,把煮好的肉放入,燒制紅色取出,放入碗中備用;将肉切成長10厘米、厚0.8厘米的大塊薄片,皮向下逐塊拚擺在碗裡;将梅菜洗幹淨切碎,炒勺放旺火上倒入大油,爆香蒜茸,下入梅菜、白糖炸勻,取出來放在肉上面;用雞湯、醬油調成汁,倒入肉碗内,上籠屜豬五花肉洗淨,下沸水鍋煮至七成熟取出;倒出原汁,将梅菜扣肉複扣于盤中。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!
首頁菜單欄内
,
2023-07-27