紅薯扣肉的正宗做法-tft每日頭條

紅薯扣肉的正宗做法

生活更新时间:2024-12-25 15:34:07

紅薯扣肉的正宗做法（紅薯的七種家常做法）1

秋季是吃紅薯的季節，紅薯是秋季養生首選的食物，紅薯香甜可口、容易消化、老少皆宜。那麼紅薯的家常做法有哪些呢?下面給大家介紹七種最簡單的方法，讓大家一學就會。

1、紅薯餅

紅薯扣肉的正宗做法（紅薯的七種家常做法）2

材料：紅薯、雞蛋、面粉、白糖

做法：先把紅薯蒸熟，然後放入碗中弄成紅薯泥，加入白糖、面粉、雞蛋，攪拌均勻，揉成丸子，最後壓平，家裡有模具的話可以做成各種形狀，放入油鍋中兩面煎熟，紅薯餅不吸油，所以不用放很多油。

材料：紅薯、糯米粉、糖、奶粉、葡萄幹

做法：把紅薯洗淨去皮切成小塊，蒸熟;一部分留下當餡，一部分碾碎做成紅薯泥，和糯米粉、糖、奶粉混合在一起揉成團，然後做成一個個小面餅，把之前的紅薯丁放在面餅中間，揉成小丸子，在盤子上刷一層油，放上紅薯團，喜歡吃葡萄幹的人還可以在上面粘上葡萄幹，隔水蒸熟即可。

4、紅薯麻團

材料：紅薯、糯米粉、豆沙餡、芝麻

做法：紅素洗淨去皮煮熟做成泥，和糯米粉混在一起加入适量的熱水揉成團，揪成小劑子，擀成面餅，裡面塞上豆沙餡，揉成團，外面沾點水，滾上芝麻，等到油鍋五六成熱的時候把麻團放入鍋中，等到麻團浮起，表面金黃即可。

5、炸紅薯棒

紅薯扣肉的正宗做法（紅薯的七種家常做法）3

材料：紅薯、面粉、奶粉、白糖、酵母粉、泡打粉、面包糠

做法：把煮熟的紅薯弄成泥備用，把糖、酵母粉、泡打粉混合均勻用溫水化開，然後把酵母水倒入面粉、奶粉、紅薯泥中，攪拌均勻，揉成光滑的面團，醒面，一般30分鐘即可，然後弄成紅薯條，外面裹上面包糠，剛入3–4成熱的油鍋中，小火炸至金黃即可。

6、紅薯粥

材料：白米、紅薯

做法：大米洗淨煮成粥，把紅薯切成片蒸熟，弄成紅薯泥，和白米粥一起攪拌均與即可。

7、微波爐烤紅薯

紅薯扣肉的正宗做法（紅薯的七種家常做法）4

材料：紅薯、黃油、芝士片、牛奶、吉士粉、糖

做法：把洗淨的紅薯放在微波爐中高火加熱5-8分鐘取出，然後把紅薯肉挖掉，留下厚點的皮備用，把熱熱的紅薯肉、黃油、芝士片、牛奶、吉士粉和糖一起攪拌均勻，做成餡，放回紅薯皮内，上面刷一層蛋液，烤箱180度時烤20分鐘，直到表面稍微焦一點即可。

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