一、材料:蓮藕、醬油、味精、花椒、辣椒油、醋、蔥、姜、蒜。
二、做法:
1、把蓮藕切成片,注意不能切太薄。
2、裝盤,上鍋蒸,水開後再蒸20分鐘。
3、制作調味料,将醬油、味精、花椒、辣椒油、醋、蔥、姜、蒜攪拌均勻。
4、将調味料倒在蒸好的蓮藕上面即可。
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