橙子裡有維c,橙子是芸香科柑橘屬植物橙樹的果實,亦稱為黃果、柑子、金環、柳丁,橙子的果實可以剝皮鮮食其果肉,果肉可以用作其他食物的調料或附加物。
維生素C的結構類似葡萄糖,是一種多羟基化合物,其分子中第2及第3位上兩個相鄰的烯醇式羟基極易解離而釋出H,故具有酸的性質。
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