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抄手煮多少時間才熟

知識 更新时间:2025-05-15 10:50:05

  抄手在水開後下鍋等到浮上水面再煮兩三分鐘左右就熟了。

  抄手是四川和重慶的地方特色小吃,屬于川菜系。此種小吃柔嫩鮮美,湯汁微辣濃香。抄手類似于馄饨,皮薄而潤滑,和馄饨(圓面皮)餡料不同,主料是抄手皮(方面皮)和豬絞肉。以方面皮包肉餡,煮熟後加清湯、芝麻紅油(通常是芝麻紅油)和其它調料即可食用。

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