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蘆葦可以怎麼吃做法是什麼

知識 更新时间:2025-02-12 19:53:34

  蘆葦葉可以用來做蘆葦粽子,具體做法如下:

  主料:蘆葦、葉糯米

  輔料:紅棗、粽針

  步驟:

  1、紅棗洗幹淨去核,切小塊。糯米淘洗幹淨之後用足量清水浸泡四個小時。

  2、湯鍋中加入冷水,放入變軟的蘆葦葉,大火燒開。

  3、水池塞住下水口,将煮好的粽葉放在冷水裡浸泡。

  4、浸泡完畢的糯米和紅棗拌勻,開始包粽子。

  5、從水中取三片葦葉,并排互相交疊着放好。

  6、再順勢往右翻折,使得現在的粽子看起來像個三角形。

  7、再将葦葉的場邊從底邊兜上來。

  8、再從底邊兜上來,順勢再繞一圈一直到葦葉末端,用大拇指按住葦葉末端以免粽子散開。

  9、壓住頂角,使得原來的三角形變成圓錐體。

  10、再将粽葉翻上來蓋住頂邊。

  11、取粽針,穿在粽子上。

  12、像縫衣服一樣将帶着葦葉的粽針穿過粽子,這樣一個粽子就包好了。

  13、蒸鍋裡倒入适量的水,放入包好的粽子,大火煮開之後再煮一個半小時就可以了。

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