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雞蛋幹可以和土豆絲一起炒嗎

知識 更新时间:2025-02-04 20:47:05

  主料:雞蛋幹120克、土豆320g克。

  輔料:油、鹽、蒜、花椒、香蔥、紅椒、生抽、甜椒。

  做法步驟:

  将雞蛋幹拆開包裝,土豆削皮,甜椒一個洗淨,都切成絲狀,待用。鍋内加入3湯勺油燒熱,加入蒜、花椒炒香。加入切好的土豆絲和紅椒,翻炒片刻。加适量的清水,煮至土豆熟軟。加入切好的雞蛋幹翻炒。加2湯勺生抽、适量鹽調味炒勻。裝盤,撒入香蔥即可。

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