隴西金錢肉,又名隴西蝴蝶肉,金錢美樂肉,甘肅省特色傳統名菜,是自隋炀帝西巡品嘗以來,即被曆代朝庭列為貢品,曆史悠久,該産品選料考究,做工精細,色澤紅潤,晶瑩透亮,富有膠質彈性、柔嫩、香醇、餘味悠長,故譽為隴原一絕。
營養價值:金錢肉含有豐富的蛋白質和大量人體必須的維生素,礦物質及氨基酸。上有食療食補,強身補腎壯陰的特效。
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