tft每日頭條

 > 知識

 > 咖喱鴨要用什麼材料做的要怎樣做

咖喱鴨要用什麼材料做的要怎樣做

知識 更新时间:2025-01-28 12:13:39

  材料:鴨一隻,馬鈴薯切塊。

  腌料:黃姜粉,肉類咖喱粉,鹽,糖,黑胡椒。

  爆香料:洋蔥, 蒜頭,姜。把蔥姜蒜磨成泥,擠出汁液待用。

  香料:桂皮,丁香,小豆蔻,八角。

  咖喱汁:把1大湯匙的肉類咖喱粉加入之前所擠得的蔥姜蒜汁内拌勻,後加入大約1湯匙的椰奶(椰漿)。

  做法:

  1、将鴨子切成小塊,腌制。

  2、咖喱汁炒至香氣濃郁,然後倒入腌好的鴨肉塊及馬鈴薯塊,翻炒至鴨塊出油發亮。

  3、加入2杯水煮滾,然後轉小火,焖煮20分鐘。

  4、把爐火轉大, 加入剩餘的椰奶煮開, 就可熄火,讓咖喱在鍋裡稍焖一會才 調整辣度。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved