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莴苣絲怎樣炒好吃

知識 更新时间:2024-10-06 04:21:38

  主料:莴筍500克。

  調料:色拉油30克,鹽6克,味精3克,醋3克,幹辣椒10克,姜5克,胡麻油10克。

  做法:

  1、首先将莴筍頭削皮,切成5厘米長的粗絲;

  2、接着将幹辣椒切絲,将姜切絲;

  3、然後将鍋置于旺火上,放入色拉油,燒熱後放入幹椒絲、姜絲煸香;

  4、最後放入莴筍絲、精鹽、味精、醋炒拌均勻,淋上花椒油,出鍋裝盤即可。

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