配方:大蝦500克,荠菜100克,肥肉、色拉油各20克,蔥、姜、米酒、鹽、味精各适量。
做法:
1.蝦去頭、尾、殼,取淨肉,用蔥、姜、米酒、鹽稍腌備用;
2.荠菜擇洗幹淨,剁碎,加肥肉、鹽、色拉油、蔥、姜、米酒、味精,調好口味,成餡料;
3、取蝦肉敲成蝦片,包入荠菜餡制成雲吞,入清湯中燒開,煮熟,裝碗即成。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!