早餐包的做法:
一、主料:
角瓜,豬肉餡,面粉。
二、輔料:
鹽,胡椒粉,小蘇打,油。
三、步驟:
1、碗中放少許面粉,加入一點油,拌成油面;
2、在油面上面放一塊發好的面;
3、加上二分之一茶匙蘇打粉,二分之一茶匙的鹽,揉成面圖,蓋上保鮮膜,醒發;
4、角瓜擦絲,加入胡椒粉,鹽拌勻;
5、加入豬肉餡拌勻;
6、将醒發好的面團取出,切成劑子;
7、将劑子擀成面皮,包上餡,收口;
8、取一小張錫紙,将包子收口朝下,放置;
9、空氣炸鍋預熱後,将包子帶錫紙放入炸籃,設置200度,10分鐘即可。
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