桂林的美食衆多,以下是馬肉米粉和馬菱瓜兩種美食的相關信息:
中文名稱:馬肉米粉;
主要原料:馬肉、米粉;
是否含防腐劑:否;
主要營養成分:蛋白質;
适宜人群:老少皆宜;
副作用:無;
儲藏方法:常溫儲存;
地位:馬肉米粉則是桂林吃食中的一絕,可堪與這裡的奇山麗水相媲美;
曆史:桂林的馬肉米粉曆史悠久,據說明代已有,而其全盛時期是在抗戰以後一段時間,當時流亡群衆雲集桂林,又因戰争蜂起,兵馬來往
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