1、餃子形如元寶,人們在春節吃餃子取“招财進寶”之音。餃子有餡,便于人們把各種吉利的東西包到餡裡,以寄托人們對新的一年的祈望。餃子和“交子”正好是諧音。而交子代表新舊年之間交替的時候,所以吃餃子代表新的一年吉祥如意。餃子起源于東漢時期,中國傳統食物餃子原名“嬌耳”。
2、過年吃餃子的傳說:過年吃餃子的傳說主要有三種,第一種說法是為了紀念盤古氏開天辟地,結束了混沌狀态。第二種是取其與渾囤的諧音,意為糧食滿囤。另外,民間還流傳吃餃子的民俗與女娲造人有關。女娲抟土造人時,由于天寒,黃土人的耳朵很容易凍掉。
為了使耳朵固定不掉,女娲在人的耳朵上紮一個小眼,用細線拴住,另一端放在黃土人的嘴裡咬着,這樣才算把耳朵做好。老百姓為了紀念女娲的功績,就包起餃子來,用面捏成人耳形狀,内包有餡(線),用嘴咬吃。
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