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酸蘿蔔太酸怎麼辦

知識 更新时间:2025-05-14 16:12:32

  可以重新腌制一下。先兌入冷卻的開水,放入幹花椒等的調料包,最後灑少許白酒或者啤酒,蓋蓋放置通風陰涼處。等待七天以後,就可開壇享用。可以給泡菜壇子裡多放點可以泡的菜,嫩姜,芹菜之類。要是撈出來的蘿蔔很酸,炒的時候可以多放點配料,尖椒,芹菜都是不錯的選擇。

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