1、和面:将150g面粉加入1g鹽,3g酵母,5g白糖混合均勻,倒入80ml牛奶和成面團,發酵30分鐘。
2、加入黃油:在面團中加入20g黃油,揉至面團光滑,二次發酵10分鐘,擀成圓型。
3、烤菠蘿:将200g菠蘿切成薄片,放入烤箱烤去多餘的水分。
4、做披薩:将披薩餅抹上20g番茄醬,刷上100g奶酪,擺上菠蘿片,刷上100g奶酪,撒上5g羅勒。
5、烤披薩:将披薩放入烤箱,調至120度,下加熱管180,烤20分鐘即可。
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