小雪吃什麼傳統食品-tft每日頭條

小雪吃什麼傳統食品

知識更新时间:2024-11-30 19:03:37

　　1、糍粑

　　小雪節氣習俗中在南方某些地方，還有農曆十月吃糍粑的習俗。糍粑是用糯米蒸熟搗爛後所制成的一種食品，是中國南方一些地區流行的美食。古時，糍粑是南方地區傳統的節日祭品，最早是農民用來祭牛神的供品。有俗語“十月朝，糍粑祿祿燒”，就是指的祭祀事件。

　　有的地方将糍粑制作成圓形，有大有小，象征着豐收、喜慶和團圓。有的地方又稱為年糕，這一名稱也是寓意吉祥如意，人們常說：“年糕，年糕，年豐壽高”。

　　2、曬魚幹

　　小雪時台灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚幹、儲存乾糧。烏魚群會在小雪前後來到台灣海峽，另外還有旗魚、沙魚等。台灣俗諺：十月豆，肥到不見頭，是指在嘉義縣布袋一帶，到了農曆十月可以捕到“豆仔魚”。

　　3、臘味

　　民間有：“冬臘風腌，蓄以禦冬”的習俗。小雪後氣溫急劇下降，天氣變得幹燥，是加工臘肉的好時候。小雪節氣後，一些農家開始動手做香腸、臘肉，把多餘的肉類用傳統方法儲備起來，等到春節時正好享受美食。很多地方都有冬季吃臘肉的習俗，尤其是南方城市，更是對臘味情有獨鐘。

　　小雪過後，香噴噴的臘肉臘腸成了餐桌上受歡迎的美味。怎樣讓炒出來的臘肉臘腸美味鮮嫩呢?訣竅很簡單：首先，要把臘肉臘腸用水先煮一遍。其次，一定要用冷水下鍋煮。這樣才能讓水分緩慢地滲入肉的組織中，讓本來幹癟的臘肉臘腸變得更加滋潤。

　　廣州人最喜歡用臘味來做臘味蘿蔔糕、臘味煮香芋，還有臘腸炒蜜豆。在秋冬寒冷的天氣裡，打開盛滿臘肉、臘腸的煲仔飯，飯香與肉香撲面而來，兩者融合得天衣無縫，溫暖香糯的煲仔飯就是最适合冬天的美味了。食用臘肉等腌制食品時可适當配些富含維生素C的新鮮蔬菜水果，如青椒、苦瓜、橙子等，既降低了亞硝酸鹽的危害，又增加了菜的營養。

　　4、刨湯

　　小雪前後，土家族群衆又開始了一年一度的“殺年豬，迎新年”民俗活動，給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。吃“刨湯”，是土家族的風俗習慣;在“殺年豬，迎新年”民俗活動中，用熱氣尚存的上等新鮮豬肉，精心烹饪而成的美食稱為“刨湯”。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

知識六年級語文上冊故宮博物院電子書
#頭條開學季#學習目标：1根據不同的閱讀目的，學會有目的的有針對性的閱讀材料。2從各種相關信息中提取關鍵信息，完成參觀路線圖的設計。3對材料中的重要信息進行組合，能夠查閱相關資料，遊覽的時候進行講解。詞語解釋：迥然不同：形容差别很大，一點也... 2022-12-18
知識關于鲸魚的句子
有人說：林深時見鹿，海藍時見鲸，夢醒時見你。可實際：林深時霧起，海藍時浪湧，夢醒時夜續。不見鹿，不見鲸，也不見你。但終究：鹿踏霧而來，鲸随浪而湧。你沒回頭又怎知我不在。可我看來：鹿見人而驚消失于林深，鲸踏浪而上擱淺于淺灘，亦如我見你如碌如驚... 2023-01-31
知識行書怎麼讀
行書怎麼讀?行書是念xíngshū行書是一種統稱，分為行楷和行草兩種它在楷書的基礎上發展起源的，介于楷書、草書之間的一種字體，是為了彌補楷書的書寫速度太慢和草書的難于辨認而産生的“行”是“行走”的意思，因此它不像草書那樣潦草，也不像楷書那樣... 2022-06-14
知識吃飯怎麼寫
吃飯怎麼寫?吃：豎、橫折、橫、撇、橫、橫折彎鈎/橫斜鈎、，我來為大家科普一下關于吃飯怎麼寫?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!吃飯怎麼寫吃：豎、橫折、橫、撇、橫、橫折彎鈎/橫斜鈎、飯：撇、橫撇/橫鈎、豎提、撇、撇、橫撇/橫鈎、捺。關于... 2022-06-04
知識臜怎麼讀
臜怎麼讀?臜拼音：[zā]；髒的,不幹淨的；樓道裡太腌臜，快打掃一下吧，今天小編就來聊一聊關于臜怎麼讀?接下來我們就一起去研究一下吧!臜怎麼讀臜拼音：[zā]；髒的,不幹淨的；樓道裡太腌臜，快打掃一下吧。[心裡]别扭;不痛快。被領導訓了一頓... 2022-06-07
知識諷刺婆婆虛僞的句子
諷刺婆婆虛僞的句子?我隻是卑微的小醜，翻幾個跟鬥，就等你拍一拍手，接下來我們就來聊聊關于諷刺婆婆虛僞的句子?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!諷刺婆婆虛僞的句子我隻是卑微的小醜，翻幾個跟鬥，就等你拍一拍手。婆婆80%不把媳婦當女兒丈母娘... 2022-07-15
知識孝敬父母的句子
孝敬父母的句子?父母恩情似海深，人生莫忘父母恩，生兒育女循環理，世代相傳自古今，為人子女要孝順，鳥獸尚知哺乳恩，父母本是親骨肉，爹娘不敬敬何人，養育之恩須圖報，望子成龍夢成真，孝順家風世世傳，綿延不絕代代興，接下來我們就來聊聊關于孝敬父母的... 2022-07-15
知識小學生關聯詞用法及分類
語文常用關聯詞彙總，孩子學會了再也不怕造句更多資料請關注小學資源園地今天給大家要分享是語文關聯詞的運用，弄清後，相信孩子以後的考試就不會再出這方面的錯了。其實，很多孩子在這個模塊出現問題，主要是因為搞不清楚關聯詞的關系，如果知道怎麼運用，找... 2022-12-13
知識 2022适合發朋友圈感慨生活的句子
1、對生命而言，接納才是最好的溫柔，不論是接納一個人的出現，還是，接納一個人的從此不見。2、有些人看起來整天面帶笑容，并不是因為他們事事順利，隻是他們比你敢于面對問題、善于遺忘不幸、勇于擁抱欣喜。3、談戀愛時還沒幾個月就想過一輩子，交個朋友... 2023-03-18
知識 20句美到窒息的句子
一、人海茫茫，能夠遇見是緣分，因為相知，所以更懂你。遇人無數，并不是所有人都能夠懂你，把真心留給最懂你的人，把最好的愛，給真正在乎你的人。懂你的人，是你心靈的港灣，在你脆弱的時候，給你一個肩膀依靠，在你累的時候，給你一個溫暖的懷抱。二、就像... 2023-03-17
知識表達敬佩的語句
表達敬佩的語句?但對每一段感情認真、珍惜、尊重、負責也是對自己有益的一件事情，我來為大家講解一下關于表達敬佩的語句?跟着小編一起來看一看吧!表達敬佩的語句但對每一段感情認真、珍惜、尊重、負責也是對自己有益的一件事情。作為一個人，對父母要尊敬... 2022-07-24
知識沷怎麼讀
沷怎麼讀?沷讀音是：[fā]沷:寒冷疏浚，今天小編就來聊一聊關于沷怎麼讀?接下來我們就一起去研究一下吧!沷怎麼讀沷讀音是：[fā]。沷:寒冷。疏浚。沷筆畫數：8；部首：氵；筆順編号：44113544；部首:氵,部外筆畫:5,總筆畫:8;繁體... 2022-06-14
知識薅怎麼讀
薅怎麼讀?薅，漢字，讀hāo是去掉之意如薅草，即拔草在東北、中原等地較為常見《詩·周頌·良耜》寫道：“其鎛斯趙，以薅荼蓼”，今天小編就來說說關于薅怎麼讀?下面更多詳細答案一起來看看吧!薅怎麼讀薅，漢字，讀hāo。是去掉之意。如薅草，即拔草。... 2022-06-22
知識形容陽光的唯美句子心情
形容陽光的唯美句子心情?人活得是心态，你的心态調整好了，再大的困難在你面前，也不會把你吓到；如果你的心态不好，暫時的困難也會被你主觀地，無限地誇大，成了一條不可逾越的鴻溝，人活的是心态，苦與難不算什麼，今天小編就來聊一聊關于形容陽光的唯美句... 2022-07-12
知識這個冬天特别冷的句子
這個冬天特别冷的句子?寒風刺骨，像針一樣穿透心靈，這鬼天氣，路邊的行人已經絕迹了，飛鳥，走獸，消失的無影蹤，今天小編就來聊一聊關于這個冬天特别冷的句子?接下來我們就一起去研究一下吧!這個冬天特别冷的句子寒風刺骨，像針一樣穿透心靈，這鬼天氣，... 2022-06-04
知識倘的拼音
倘的拼音?倘的拼音tǎng、cháng，組詞如下：倘來[tǎnglái]，接下來我們就來聊聊關于倘的拼音?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!倘的拼音倘的拼音tǎng、cháng，組詞如下：倘來[tǎnglái]不應得而得或無意中得到。倘... 2022-06-01
知識 lv 全名叫什麼
lv全名叫什麼?Hermes愛馬仕（air'mez）讀成“赫姆氏”？，下面我們就來聊聊關于lv全名叫什麼?接下來我們就一起去了解一下吧!lv全名叫什麼Hermes愛馬仕（air'mez）讀成“赫姆氏”？看到這些大牌的名字你是... 2022-10-15
知識如何畫簡單的漫畫小熊
今天我們一起來學畫一隻可愛的小熊插畫，跟着萌妹老師的步驟學，零基礎也可以畫哦！1.首先我們先畫出小熊的身子和兩隻小耳朵，在頭頂加一根頭發。2.給小熊加上可愛的五官，我們可以在它的耳朵裡畫一顆愛心哦！3.畫上小熊的領口，加上兩隻胳膊。4.用... 2022-12-09
知識神字楷書硬筆怎麼寫
祝福偉大祖國七十華誕生日快樂！今日漢字國國1.國家：～内。祖～。外～。保家衛～。2.代表或象征國家的：～徽。～旗。～花。3.在一國内最好的：～手。～色。4.指本國的，特指我國的：～産。～術。～畫。～藥。5.姓知識講解“國”的初文是“或”，也... 2023-02-02
知識春天騎行快樂的句子
春天騎行快樂的句子?騎車雖然比開車坐車慢，但是一直與朝霞夕陽光風霁月大地山川相對無礙，可以走走停停，可以縱情于任何道路與環境，可以在這個擁擠的時代裡依然獲得一種自由自在的好感覺，我來為大家科普一下關于春天騎行快樂的句子?以下内容希望對你有幫... 2022-07-24
知識愚蠢怎麼讀
愚蠢怎麼讀?愚蠢是一個漢語詞語，讀音為yúchǔn，形容人笨，愚昧無知，貶義詞同時也指一個人明明做錯了事卻無半點自省，一味指責他人，重複自己錯誤的言行，也是愚蠢，我來為大家科普一下關于愚蠢怎麼讀?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!愚蠢... 2022-06-04
知識感謝送我禮物的人句子
感謝送我禮物的人句子?謝謝你的禮物，我會好好珍藏這麼貴重的禮物，真是讓你破費了我很喜歡，下面我們就來聊聊關于感謝送我禮物的人句子?接下來我們就一起去了解一下吧!感謝送我禮物的人句子謝謝你的禮物，我會好好珍藏。這麼貴重的禮物，真是讓你破費了！... 2022-06-11
知識适合寫清明節的句子
适合寫清明節的句子?清明時節雨紛飛，思念濃濃淚兒飛，煩惱憂愁在放飛，關懷問候在亂飛；祝福話語要放飛，快樂好運到處飛，精彩生活在騰飛，美好未來要起飛祝幸福美滿，下面我們就來聊聊關于适合寫清明節的句子?接下來我們就一起去了解一下吧!适合寫清明節... 2022-06-05
知識網紅小夥潑墨畫抖音号
2018-05-2115:13|紹興晚報打開最近流行的手機APP“抖音”，全國各地網友制作的創意短視頻精彩紛呈。在各色趣味視頻中，一個昵稱為“簡筆畫”的網友制作的短視頻畫風清新，借助生活中常見的一元硬币、糖果以及數字等，巧手繪制創意簡筆畫，... 2022-12-02
知識煙囪怎麼讀
煙囪怎麼讀?煙囪拼音：[yāncōng]煙囪是一種為鍋爐，爐子，爐子或壁爐的熱煙氣或煙霧提供通風的結構煙囪通常是垂直的，或盡可能接近垂直，以确保氣體平穩流動，吸入空氣進入所謂的煙囪燃燒或煙囪效應煙囪内的空間被稱為煙道煙囪可能在建築物，蒸汽機... 2022-07-07
知識瓦爾登湖經典句子
瓦爾登湖經典句子?人類如此死守手中的那點東西，難怪會失去靈性----梭羅，今天小編就來聊一聊關于瓦爾登湖經典句子?接下來我們就一起去研究一下吧!瓦爾登湖經典句子人類如此死守手中的那點東西，難怪會失去靈性。----梭羅我們本性中最優秀的品質，... 2022-08-12
知識描寫楓葉的優美句子段落
1、楓葉象一隻隻美麗的紅蝴蝶，從樹上飄落下來，紛紛揚揚，似一幅美麗的畫卷，生機勃勃。2、深秋時節，那片片楓葉都紅了，一陣風吹過，葉片就像是一些花瓣似地飄落下來。3、楓葉嫣紅，如美麗女子纖細的手，招招遙遙，惹人心動。4、風漫卷着楓葉，一片片飄... 2022-11-28
知識一年級上冊拼音寫法
[心]關注收藏，每天更新更多更優質的學習資料！前言：本單元開始我們要學習漢語拼音了，拼音是我們進入小學首先要掌握的重要知識點，也是為後面更好的的學習打好基礎！所以老師和家長一定要重視。要多領讀，并要求孩子會認讀，會寫，會拼。學會了拼音，就可... 2023-01-13
知識初二上冊語文複習秘訣
熬了10夜，我将(初二上冊)語文全部考點，彙入13頁筆記，2天吃透（獲取電子文檔，見文末）, 2023-03-15
知識描寫天氣轉冷的句子
描寫天氣轉冷的句子?在雪後的早上，我帶着爬犁來到北山公園，我看到那潔白的雪花，真的不忍心去踩它，我走在北山的石路時，我聽到了咯吱咯吱的響聲，我來為大家科普一下關于描寫天氣轉冷的句子?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!描寫天氣轉冷的句子... 2022-06-11

tft每日頭條

> 知識

> 小雪吃什麼傳統食品

小雪吃什麼傳統食品

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注