1、适宜嬰幼兒,孕産婦、老人、病人及身體虛弱的人食用。腦血管病人不宜多食鹌鹑蛋。
2、食療作用:鹌鹑蛋味甘、性平,有補氣益血、枝風濕、強筋壯骨、強身健腦、豐肌澤膚等功效。
3、鹌鹑蛋對貧血、營養不良、神經衰弱、月經不調、高血壓、支氣管炎、血管硬化等病人具有調補作用。鹌鹑蛋對有貧血、月經不調的女性,其調補、養顔、美膚功用尤為顯著。
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