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巴浪魚的做法

知識 更新时间:2024-12-02 10:01:39

  1、魚本身在市場魚檔都幫清理掉内髒;已放鹽腌着的;(别忘了叫魚檔老闆放鹽哦)洗幹淨;瀝幹水!

  2、鍋燒熱後(一定要燒熱;這關系到會不會粘鍋);放油;再放魚!(小心油濺出來哦!)

  3、煎到底下金黃後再翻面煎第二面煎!(先試試會不會粘鍋;如鍋粘鍋的話就再煎一會再翻;直到能翻起來為止;不粘鍋就不用考慮這個問題)

  4、出鍋裝盤(也可以淋上檸檬汁)

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