可樂牛排的做法:
用料:
主料:牛排。
輔料:檸檬,可樂,生粉,糖,鹽,醬油。
做法步驟:
将牛仔骨自然溫度稍退凍至軟;檸檬炸出汁,檸檬汁加可樂,生粉,糖,鹽,醬油調勻;鍋中坐油見熱,将牛仔骨煎至兩面7分熟後起鍋;另起油鍋,将調好的可樂汁,倒入鍋中加熱至粘稠;将煎好的牛仔骨重新倒入,加熱至牛肉全熟即可,剪成小塊并裝盤;将剛榨汁後的檸檬皮用剪刀剪成細絲撒在牛仔骨上即可。
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