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哪些蔬菜相生相克

知識 更新时间:2024-12-22 22:19:09

  黃瓜與花菜相克:花菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞。黃瓜,中國各地普遍栽培,且許多地區均有溫室或塑料大棚栽培;現廣泛種植于溫帶和熱帶地區。黃瓜為中國各地夏季主要菜蔬之一。莖藤藥用,能消炎、祛痰、鎮痙。花菜,原産地中海沿岸,其産品器官為潔白、短縮、肥嫩的花蕾、花枝、花軸等聚合而成的花球,是一種粗纖維含量少,品質鮮嫩,營養豐富,風味鮮美,人們喜食的蔬菜。

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