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植物蒸騰作用散失的水是什麼水

知識 更新时间:2024-09-09 09:21:33

  自由水,又稱體相水、滞留水,指在生物體内或細胞内可以自由流動的水,是良好的溶劑和運輸工具,水在細胞中以自由水與結合水兩種狀态存在,由于存在狀态不同,其特性也不同,自由水占總含水量的比例越大,使原生質的粘度越小,且呈溶膠狀态,代謝也愈旺盛。

  蒸騰作用是水分從活的植物體表面,主要是葉子,以水蒸汽狀态散失到大氣中的過程,是與物理學的蒸發過程不同,蒸騰作用不僅受外界環境條件的影響,而且還受植物本身的調節和控制,因此它是一種複雜的生理過程。

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