導語：據悉，驚蟄節氣的曆史悠久，這個節氣有豐富的内涵和很多的習俗。現在許多人對驚蟄節氣的相關知識知之甚少，所以想來好好學習一下。那麼，大家知道驚蟄節氣的含義是什麼？驚蟄吃什麼傳統食物？馬上來看看吧。

　　驚蟄節氣的含義是什麼

　　驚蟄節氣的含義是二十四節氣中的第三個節氣。标志着仲春時節的開始；太陽到達黃經345°時。驚蟄于公曆3月5—6日交節。

　　從驚蟄起，春耕正式開始，廣大農民以農諺為依據，從事各種農事活動。驚蟄的主要生産是春翻、施肥、滅蟲、造林。其中的滅蟲還帶有一定的巫術色彩。驚蟄的主要習俗有蒙鼓皮、驅蟲、打小人、吃梨等。

　　驚蟄反映的是自然生物受節律變化影響而出現萌化生長的現象。春雷始鳴，氣溫回升，昆蟲萌動，“九九”已盡，“九盡桃花開，春耕不能歇”。物候：桃紅李白，莺鳴燕來，布谷催耕。驚蟄萬物萌動，細菌滋生，容易引發感冒發熱和肝病發生。養生需注意防春溫流感，飲食清淡養肝脾，多吃蔬菜清腸胃，早睡早起多鍛煉。

　　驚蟄吃什麼傳統食物

　　1、梨子：驚蟄吃梨是北方的民間習俗。農民在驚蟄日要吃梨，意為與害蟲别離。春回大地，氣候比較幹燥，很容易使人口幹舌燥。生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，所以梨特别适合在這個季節食用。

　　2、蛋：除了吃梨，民間還有驚蟄吃蛋的說法，據說是因為驚蟄這一天要祭祀白虎，而白虎通常獠牙張嘴，隻有以蛋喂食，飽食後它就不會傷人了。而經過演變，當初喂給白虎的雞蛋，如今變成了喂給人們自己啦。

　　每星期不宜吃超過三隻蛋黃，蛋白則不在此限，而且每天不應攝取超過300毫克膽固醇。原來蛋白不含脂肪，也不含膽固醇，是接近純蛋白質的食物，所以蛋白的攝取量不像蛋黃般受限制。

　　3、炒豆：在陝西，一些地區過驚蟄要吃炒豆。人們将黃豆用鹽水浸泡後放在鍋中爆炒，發出噼啪之聲，象征蟲子在鍋中受熱煎熬時的蹦跳之聲。

　　驚蟄節氣養生方法

　　驚蟄時的養生，要根據自然物候現象、自身體質差異進行精神、飲食、起居的調養。《黃帝内經》曰：“春三月，此謂發陳。天地俱生，萬物以榮。夜卧早起，廣步于庭，披發緩行，以便志生。”這是說，春天萬物複蘇，應該早睡早起，散步緩行，可以使精神愉悅、身體健康。對于北方氣溫較低、早晚溫差大的地區要注意保暖。春季與肝相應，如養生不當，則可傷肝。

　　現代流行病學調查，春天屬肝病高發季節，應注意養肝、保肝，防止春季傳染病的流行。飲食調養要根據節氣變化和每個人的體質情況而定。主要以“春夏養陽”為原則，可适當多吃能升發陽氣的食物，如韭菜、菠菜、荠菜等。春天肝氣旺易傷脾，故驚蟄季節要少吃酸，多吃大棗、鍋巴、山藥等甜食以養脾，可做成大棗粥、山藥粥。

　　其實不僅僅是驚蟄節氣，在任何一個時間段我們的身體養生保健問題。都是不能夠忽視的。因為很多的細節如果不重視的話。就會讓很多的疾病有機可趁，所以在不知不覺中影響了我們的身體健康。

　　以上就是關于驚蟄節氣如何養生的一些方法解釋，希望通過上面的解釋之後大家對于這一個養生問題，有一個更加全面的認識，隻有注重這些養生保健，才可以更好的保護自己的健康預防更多疾病困擾。

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