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腌醬瓜頭怎麼腌

知識 更新时间:2025-03-01 19:18:03

  1、準備材料:醬油,鹽,黃瓜。

  2、先把黃瓜清洗幹淨,對半切開,裡面的心挖掉,一定要挖幹淨,然後再清洗幹淨,切成塊狀,一定要厚的,不要切的太薄,否則就會不脆,然後拿出去曬,曬到軟加入适量的鹽,像洗衣服一樣不停的揉搓抓透。

  3、然後放到保鮮袋裡面把口紮緊,保鮮袋上紮幾個孔來排氣,紮的孔朝下,然後拿重物壓上以後,讓它裡面的水分出來,再把腌制好的黃瓜放進瓶裡面泡醬油,大概5個小時以上就制作好了。

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