1、一般生活中常規大小的肉餡凍餃子蒸個15分鐘左右就可以了,但如果皮比較厚并且凍的時間比較長,那麼建議蒸20分鐘左右再吃。同樣情況下常規大小的素餡凍餃子一般蒸10分鐘左右即可,若是皮比較厚且凍的時間比較久,一般建議蒸15分鐘左右。
2、冰凍水餃是将包好的餃子經過速凍的方式來保持新鮮,是一種方便食用的面食,其做法多樣,平時蒸制時,需要先把水燒開,然後在蒸鍋上放入餃子,一般普通大小的素餡速凍餃子,在蒸籠上汽後蒸10分鐘左右即可,而肉餡的速凍餃子比較難熟,則要在上汽後蒸15-20分鐘。
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