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什麼是湖南黑茶

知識 更新时间:2024-11-16 16:23:46

  湖南黑茶原産于安化,最早産于資江邊苞芷園,後轉至資江沿岸的雅雀坪,黃沙坪,硒州,江南,小淹等地,以江南為集中地,品質則以高家溪和馬家溪為最著名,湖南黑茶過去集中産于安化,如今産區已擴大到桃江,沅江,漢壽,甯鄉,益陽和臨湘等地。

  湖南黑毛茶經殺青,初揉,渥堆,複揉,幹燥等五道工序制造而成,黑毛茶分為四級,高檔茶較細嫩,低檔茶較粗老,一級茶條索緊卷,圓直,葉質較嫩,色澤黑潤,二級茶條索尚緊,色澤黑褐尚潤,三級茶條索欠緊,呈泥鳅條,色澤純淨呈竹葉青帶紫油色或柳青色,四級茶葉張寬大粗老,條松扁皺

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