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牛尾山藥湯教學視頻

知識 更新时间:2024-11-27 15:51:25

  1、準備材料:牛尾500g,山藥250g,胡蘿蔔1根。

  2、生牛尾用清水浸泡4個小時去血水其間換水3到5次。

  3、将牛尾放入煮鍋,加入足量的清水和姜片。

  4、倒入2湯匙的料酒。

  5、大火煮開,撇去浮沫。

  6、将撇去浮沫的牛尾和湯倒入壓力鍋中。

  7、蓋上蓋子大火燒開轉小火褒30分鐘關火。

  8、将山藥,胡蘿蔔去皮切滾刀塊。

  9、待高壓鍋能正常打開後加入山藥和胡蘿蔔塊小火煮30分鐘10加入适量的鹽胡椒粉調味。

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