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糯米紅棗糕怎麼做

知識 更新时间:2024-12-12 17:38:39

  1、糯米提前浸泡一宿;

  2、經過8個小時的浸泡,用手指一攆糯米,糯米已經碎了;

  3、喜歡吃糯一點的,可以用手抓一把糯米多攆一攆;

  4、大棗洗淨;

  5、方形模具上鋪一層錫紙,先撒上一些大棗;

  6、放入糯米,再撒上大棗,加入适量的水,水和糯米持平就行了。上屜蒸,上氣蒸30分鐘,焖5分鐘;

  7、盤子上撒上白糖;

  8、取出蒸好的糯米紅棗糕,刀上沾一點涼水切成小塊即可。

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