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阿香米線配方做法

知識 更新时间:2024-12-23 22:45:03

  一、主料:

  真空米線一包、拌飯醬兩湯匙、生抽半湯匙、白糖、香菜。

  二、做法:

  1、準備材料,香菜洗淨切碎;

  2、鍋裡放水燒開,倒入一包米線,加蓋浸泡三分鐘後,用筷子打散,再蓋上蓋子焖兩分鐘,撈出瀝幹水分;

  3、平底鍋燒熱放油,倒入焯水過的米線,加兩湯匙拌飯醬和半湯匙生抽和一點點白糖;

  4、轉中大火,用筷子不斷翻炒米線;

  5、炒勻後,稍微加點水,繼續翻炒至水份收幹;

  6、放入香菜碎,翻勻即可。

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