豬肚具有養胃的功效,而墨魚常吃可以滋陰又補血,而且還是涼補,它們一起炖出來的湯不用加任何調料,味道非常清香,對于孕婦産婦十分相宜。紅皮花生也是補血良品。豬肚墨魚花生湯的做法材料主料:豬肚半個、紅皮花生100g、桂圓幹20g、黨參10g;輔料:油适量、鹽适量、姜2g1、準備墨魚一個花生,桂圓,姜片;2、将買回來的豬肚倆面用水龍頭沖洗幹淨,并剪去多餘的油,将豬肚内部朝外,裝入盆內,加一大勺鹽均勻的抓洗豬肚,把豬肚的粘液都洗掉;3、黨參切段,同時将墨魚把骨頭去掉,洗淨切絲,然後用油炸香;4、将豬肚放到熱水中,放入姜塊,煮5分鐘;5、取出煮好的豬肚,把一端面白色的東西去掉;6、豬肚切絲并将所有材料都放入壓力鍋中;7加入适量的水,電壓力鍋選擇煲湯功能,炖20分鐘;8、炖好後加入适量的鹽調味即可。
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