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鐘祥有哪些特産

知識 更新时间:2024-07-23 15:24:06

  1、蟠龍菜。蟠龍菜是鐘祥市傳統名菜,已列入《中國菜譜》,主要原料有豬肉、雞蛋、澱粉、面粉。

  2、米茶。米茶是鐘祥地區的地方風味小吃,由大米炒制而成,滋味微甜而不淡,略澀而不苦口,既可代替米飯,又具飲茶解渴的作用。

  3、野生葛粉。野生葛粉有"長壽粉"之譽,富含澱粉、蛋白質、全糖等多種營養成分及鈣、鐵、銅等10多種人體必需的微量元素。

  4、舊口砂梨。舊口砂梨是主産于鐘祥市舊口鎮的一種砂梨,為國家地理标志産品、綠色食品,肉質細嫩松脆,汁多,味甜,無澀感,清脆爽口,有清香味。

  5、酥餅。酥餅是一種傳統的深為鐘祥老百姓喜愛的大衆特色食品,油而不膩,入口即化,有甜和鹹等幾種口味。

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