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饅頭蒸好後馬上開蓋還是等幾分鐘

生活 更新时间:2024-09-29 02:18:22

  饅頭蒸好後建議等上一會再打開。饅頭在蒸好之後,盡量不要立即打開蓋子。可以先等待5-10分鐘或者等慢慢變溫之後再打開蓋子。這段時間裡,饅頭可以借着餘溫定型,這樣出來的饅頭會更加飽滿。

  在蒸饅頭的過程中盡量不要中途開蓋,而且最好用中大火去蒸。讓蒸籠始終保持着大量的蒸汽,這樣蒸出來的饅頭才會更加香甜。

  并且蒸饅頭的時間也要看饅頭的大小而定,如果是太大的饅頭則需要蒸30分鐘左右。蒸好後還可以用手去摸饅頭,隻要不粘手,就說明饅頭已經熟了。

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