1、生黑茶屬于酸性的,但是随着時間的推移就會慢慢變成堿性的。熟黑茶經過了渥堆發酵是屬于堿性的。
2、黑茶,因成品茶的外觀呈黑色,故得名。黑茶屬于六大茶類之一,屬後發酵茶,主産區為四川、雲南、湖北、湖南、陝西、安徽等地。傳統黑茶采用的黑毛茶原料成熟度較高,是壓制緊壓茶的主要原料。
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