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黃豆泡多久可以炖豬蹄

生活 更新时间:2024-12-20 19:00:45

  一般來說黃豆最少要泡兩個小時以上。這樣做出來的黃豆口感才會更好吃。如果黃豆不泡的話,黃豆是不容易煮爛的。如果是用冷水浸泡,可以提前1夜将黃豆浸泡在冷水當中。

  如果用熱水浸泡黃豆的話,在烹制黃豆炖豬蹄的4到6個小時之前,就可以把黃豆放到熱水當中浸泡。

  浸泡兩個小時左右,這樣可以迅速軟化黃豆的表面,使黃豆泡軟,再進行烹煮就比較容易熟。

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