tft每日頭條

 > 知識

 > 客家冷水糕的制作方法

客家冷水糕的制作方法

知識 更新时间:2024-11-30 04:52:23

  主料:豬腸糕粉皮500克、沙葛250克、臘味150克、蔥花少許。

  輔料:醬油2匙、陳醋1匙、芝麻少許、食用油2匙。

  制作方法:

  1、買1斤粉皮,盡量即買即包,放太久粉皮變硬,不好吃。

  2、沙葛去皮,臘味飛水,分别切成0.5立方厘米左右的小粒。

  3、熱鍋,爆炒臘味出油,再放沙葛粒,加少量水,炒至熟。

  4、收汁,加蔥花。

  5、把所有輔料放碗内蒸1分鐘。

  6、将皮份為兩半,攤開。

  7、放入餡料,攤開,四周不要填太滿。

  8、卷起,放碟内。

  9、全部卷好後,将糕放不粘鍋内煎一下。

  10、将蒸好的醬汁淋上即食。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved