湯圓是生活中比較常見的一種傳統美食,它的吃法比較多,口味豐富,很多人都喜歡吃湯圓。湯圓除了水煮以外,也可以煎着吃,一般可以放電餅铛裡面煎着吃的,做法是比較簡單的,直接加油加水煎煮就可以了。
湯圓可以放在電餅铛裡面煎嗎
可以。
将電餅铛預熱加适量油,不用太多。放入湯圓,無需解凍,現包的更好,煎一會,兩三分鐘翻一番防止焦了。煎到金黃即可,好吃~
剛從冰箱中拿出來的速凍湯圓,也不需要解凍或事先煮熟,解凍後反而會影響湯圓的口感,更有可能會黏在鍋上。注意煎湯圓時油不要過熱,七八成時下湯圓并不斷翻動,煎至金黃即可。也可一次多煎一些半成品,冷凍起來以後想吃随時取用。
電餅铛煎湯圓的正确做法
食材:湯圓、油
做法步驟:
1、冰凍湯圓直接放電餅铛裡,倒油,湯圓在油裡滾一滾。
2、放适量水。(不要放多了)蓋好蓋子,大火煮幹水。
3、把湯圓翻面,煎至兩面淡黃即可。
4、盛盤。
吃湯圓的注意事項
1、要喝湯
經水煮,元宵中的不少營養成分如微量元素、營養素就溶在湯裡。因此吃湯圓不能忘喝湯。喝湯可以促進消化吸收,即民間常說的“原湯化原食”。
2、不宜過量
湯圓雖然美味,但是不宜大吃特吃,因為湯圓是由糯米所制成的,性質黏滞且溫熱。而且芝麻和花生餡料的湯圓具有較高能力,其他餡的也是,這樣的搭配很容易引起消化不良。
3、不宜當早餐
湯圓是甜的,屬于糖分高的食品,熱量當然也不少啦,還含有油脂。雖然這樣但是還是缺乏營養素,這樣的食物不适合當早餐吃。如果腸胃較弱的人早餐吃湯圓的話不好消化,一天的飲食習慣都會被打亂。
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