1、可以的,西蘭花、菜花、胡蘿蔔、蘆筍、洋薊、南瓜和青豆蒸出來效果很好,蒸食方法也非常标準。所有蔬菜都可以蒸着吃,但其中一些是要比另一些更适合蒸食的,而且各種蔬菜需要蒸的火候也都不同。
2、小青菜洗幹淨放入盤中。鍋内盛水燒開。把青菜連盤放到蒸架上,大火蒸3分鐘。按自己的喜好調制料汁。一般是麻油一小勺、蒜泥、醬油、醋等,攪拌均勻。蒸好後将菜取出,均勻地澆上調好的料汁,開吃。
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