食品質量與安全專業課程:基礎化學、分析化學、食品生物化學、食品微生物基礎、食品安全與衛生、食品毒理學基礎、食品儀器分析、食品标準與法規。國内的食品安全事件頻發,加上國人對食品安全問題的關注,食品質量與安全專業的前景是很好的。
食品質量與安全專業基礎課程:基礎化學、分析化學、食品生物化學、食品微生物基礎、食品安全與衛生、食品毒理學基礎、食品儀器分析、食品标準與法規。
食品質量與安全專業核心課程:食品加工技術、食品理化檢驗技術、食品微生物檢驗技術、食品質量控制技術、食品企業管理體系與認證、食品安全監督管理、食品企業合規管理。
食品質量與安全專業培養德智體美勞全面發展,掌握紮實的科學文化基礎和标準法規、品質控制、安全監管、體系認證及相關法律法規等知識,具備檢驗檢測、智能管控、體系審核、合規管理等能力,具有工匠精神和信息素養,能夠從事食品質量控制、食品質量安全管理體系審核和食品安全監督管理等工作的高素質技術技能人才。
國内的食品安全事件頻發,加上國人對食品安全問題的關注,食品質量與安全專業的前景是很好的。
食品質量與安全專業主要就業方向就是食品廠和國家食藥監局,我覺得最主要的就業就是靠公務員,食品就業容易但是起薪很低,食品第一學府江南大學,食品研究生畢業也才3500左右。畢業後,你可以把目标放在公務員,比如食品藥品監督管理局之類的。
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