榴蓮殼白瓤既可以放在冰箱中冷凍保存,也可以晾幹後保存,一般可以保存三個月左右的時間。放冰箱冷凍保存時,要用刀沿着外殼削至外殼和白瓤完全分離,晾幹保存時,要先煮大概30分鐘和放在幹燥通風的地方。
榴蓮殼的白瓤是指白色硬殼裡的海綿狀物質,它是可以食用的,一般都是用來煲湯,而且一直都受到許多美食愛好者的熱愛。
榴蓮殼白瓤具有降火的作用,當榴蓮吃吃多了感到有些上火的時候,可以直接取适量榴蓮殼裡的白瓤洗淨,然後加鹽煮水喝,可以有效避免上火。
榴蓮殼白瓤含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、磷等多種營養物質,能夠滿足人體對多種營養物質的需求,同時榴蓮殼白瓤裡還含有大量的纖維素。
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