冷藏保存的話,最長也隻能放2~3天,常溫的話隻能存放六小時的時間。三天以後,泡芙中的奶油會變酸,表面上會出現黑點,因此無法食用。在儲存泡芙的過程中,如果環境溫度較低,則可以将泡芙放入保鮮盒中,然後将其放置在陰涼涼爽的環境中。
泡芙是一種源自意大利的甜食。奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。制作時使用水、奶油、面和蛋做包裹的面包。
泡芙吃起來外熱内冷,外酥内滑,口感極佳。在制作泡芙時,首先用水、奶油、面粉和雞蛋做成面包,然後将奶油、巧克力或冰淇淋通過注射灌進面包内即成。
泡芙作為吉慶、友好、和平的象征,人們在各種喜慶的場合中,都習慣将她堆成塔狀,在甜蜜中尋求浪漫,在歡樂中分享幸福,後來流傳到英國,所有上層貴族下午茶和晚茶中最缺不了的也是泡芙。
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