可以用食用油洗掉,也可以用鹽水将菠蘿蜜的粘液洗掉。塑料袋搓洗法也可以将粘液去除。菠蘿蜜等粘液一旦沾到就難以洗掉,剝菠蘿蜜時,可以在刀具上、手上塗上食用油,帶上手套可以防止粘液粘到手上。
菠蘿蜜也稱波羅蜜、苞蘿、樹菠蘿、大樹菠蘿、蜜冬瓜、牛肚子果、木菠蘿等。
菠蘿蜜可能産自印度西高止山,果實呈橢圓形至球形、不規則形狀,幼時淺黃色,成熟時黃褐色。
菠蘿蜜的表面有堅硬的六角形瘤狀凸體和粗毛,果實特大,可以直接吃,可調制飲料,制成果幹和罐頭。
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