鹽蒸橙子可以用橘子代替嗎鹽蒸橙子的做法-tft每日頭條

鹽蒸橙子可以用橘子代替嗎鹽蒸橙子的做法

生活更新时间:2025-03-09 08:39:57

　　橙子和橘子都是生活中比較常見的兩種水果，它們都含有豐富的營養成分，适量食用可以補充人體所需的營養。橙子是可以做鹽蒸橙子吃的，可以清熱化痰止咳，但是不建議用橘子代替，兩者的食療效果都是不一樣的。

　　鹽蒸橙子可以用橘子代替嗎

　　兩者的效果是不一樣的。

　　雖然橘子皮中也含有一定的揮發油成分，可以起到止咳、化痰的作用，但是從中醫的角度上來看，橙子的性質偏涼性，而橘子的性質偏溫性，兩者的性質是不一樣的。

　　所以一般來說鹽蒸橙子更适合于熱性咳嗽，而鹽蒸橘子更适合于寒性咳嗽，因此鹽蒸橙子是不可以用橘子來代替的。

　　鹽蒸橙子的做法

　　主料：橙1個

　　調料：食鹽1/3茶勺

　　做法：

　　1、徹底洗淨橙子，可在鹽水中浸泡一會兒

　　2、将橙子割去頂，就象橙盅那樣的做法

　　3、将少許鹽均勻撒在橙肉上，用筷子戳幾下，便于鹽份滲入

　　4、裝在碗中，上鍋蒸，水開後再蒸大約十分左右

　　5、取出後去皮，取果肉連同蒸出來的水一起吃

　　烹饪技巧：

　　1、橙皮一定要洗幹淨，用鹽水浸泡可以起到一定消毒作用。

　　2、鹽不要放太多，太多口感很差。

　　鹽蒸橙子的功效與作用

　　鹽蒸橙子通常有肺熱咳嗽、清胃消食和解酒等功效。

　　1、肺熱咳嗽：鹽蒸橙子對氣滞血瘀肺燥咳嗽有輔助治療作用。橙子平涼，對風寒咳嗽無影響。

　　2、清胃消食：用鹽蒸橙子可以開胃和消化。富含果酸和維生素C。這些物質可以促進胃酸和胃液的分泌，加速胃腸蠕動，并顯著改善胃的消化功能。當消化不良或腹脹較少時，可以吃一些鹽蒸橙子，這可以增加人們的食欲。

　　3、解酒：用鹽蒸橙子也能解毒酒精。可以加速酒精毒素在人體内的分解和排洩，并減少其對人體肝髒的損害可以很快地對酒精進行解毒，從而可以迅速緩解飲酒後身體不适的症狀，将酒精對人體的危害降到最低。如果反複出現咳嗽、久咳不止，要及時就醫。

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