薏米仁煮半個小時左右會熟。薏米仁做法如下:
原料:薏米50克、大米50克、水300克。
步驟:
1、将薏米仁和大米洗幹淨後,用清水浸泡兩個小時;
2、鍋中倒入水,大火燒開。倒入浸泡好的米,将米和水混合均勻後,半蓋上蓋子,把不鏽鋼勺子放入鍋中,改成中火燒20分鐘;
3、煮好以後直接盛起來,涼10分鐘左右即可。
薏米仁算是榖物的一種,以水煮軟或炒熟,比較有利于腸胃的吸收,身體常覺疲倦沒力氣的人,可以多吃。薏米仁中含有豐富的蛋白質分解酵素,能使皮膚角質軟化,對皮膚贅疣、粗糙不光滑者,長期服用也有療效。
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