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花蛤怎麼吃

生活 更新时间:2024-10-01 12:48:59

  花蛤可以爆炒,也可以做成花蛤湯,可以根據自己的喜好烹饪。蛤蜊全身隻有殼不可以吃,其他的地方都可以吃,黑色部分是蛤蜊的内髒,裡面的沙如果吐幹淨的話也是可以一起吃的。

  花蛤是貝殼類海産品,廣泛分布在中國南北海區,它生長迅速,養殖周期短,适應性強,離水存活時間長,是一種适合于人工高密度養殖的優良貝類。

  花蛤常栖息在潮間帶粗沙及小礫石灘以及潮下帶泥沙底,通常栖息在安靜的水域,從潮間帶至4米深,大多在風浪較小的内灣、且有适量淡水注人的中、低潮區。

  花蛤肉味鮮美、營養豐富,蛋白質含量高,氨基酸的種類組成及配比合理,脂肪含量低,不飽和脂肪酸較高,易被人體消化吸收,還有各種維生素和藥用成分。

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