幾十元的麥飯石鍋最好不要用。正常情況下,麥飯石鍋的價位大約在幾百元左右,由于其市場火爆,市面上出現了許多僞劣産品,幾十元的麥飯石鍋質量可能存在問題,功效也不理想,最好不要購買和使用。
麥飯石鍋是一種有特殊塗層的鋁合金鍋,可以直接放在明火上使用,具有導熱快、耐腐蝕、不易吸水、不粘鍋等特點,适用于燃氣竈、電磁爐等多種爐竈。
麥飯石鍋的鍋底采用的是高強度材料,與普通鍋具相比,更加堅固耐用,在電磁爐上使用時,需要在底部增加電磁感應不鏽鐵複底片。
麥飯石鍋使用起來十分方便快捷,可以用來炖湯、煎魚、煮火鍋等,用來煎魚、肉餅等食材時可以不放油,燙蔬菜時可以不放水,既能加熱熟,還可以保持營養。
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