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鴿子炖豬蹄怎麼做

知識 更新时间:2025-01-08 23:20:21

  原料:乳鴿一隻,豬腳一個。

  輔料:大紅棗、姜、桂圓、枸杞、鹽。

  做法:1.準備兩個鍋,加入适量水,将乳鴿與豬腳分别放在兩個鍋中,小火慢炖。

  2、在煮時用勺子撇去浮沫,水開後蓋上鍋蓋,乳鴿煮一個小時,豬腳煮兩個小時。

  3、煮好後将乳鴿與豬腳撈出,用刀切成小塊,與兩份湯放在一起,在次熬煮

  4、期間加入大紅棗、姜片、枸杞,水開後加入鹽。即可。

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