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鹽蒸橙子蓋蓋子還是不蓋蓋子好鹽蒸橙子怎麼做

生活更新时间:2025-04-05 22:50:37

　　橙子是秋冬季節比較受歡迎的一種水果，它含有多種營養成分，适量食用對身體有一定好處，很多人都會在家做鹽蒸橙子。鹽蒸橙子在制作的時候一般都需要蓋蓋子的，這樣可以避免水分流失，也避免營養物質流失。

　　鹽蒸橙子要蓋上蓋子嗎

　　需要蓋上蓋子。

　　一般情況下，在橙子果肉中加入鹽後，需要在蒸之前重新蓋上蓋子，以免失去更多的水分和營養物質，否則蒸出來的橙子會變幹。如果蓋子不穩定，也可以用幾根牙簽固定。

　　腌制好的橙子準備好後，需要趁熱盡快食用，以免對腸胃造成更大的刺激，效果會更好。

　　鹽蒸橙子怎麼做

　　配料：1個橙子，1/3茶匙鹽，約2g。

　　實踐：

　　1.将橙子徹底洗淨，并在鹽水中浸泡一會兒。

　　2.切開橙子的頂部，就像橙子杯一樣。

　　3.在橙子肉上均勻地撒上一點鹽，用筷子戳一下，讓鹽更容易滲入，然後将牙簽插入橙子中固定。靜置約5分鐘。

　　4.将其放入碗中，在鍋中蒸，煮沸水并蒸約8至10分鐘，直到橙子成熟。

　　5.取下蓋子，取出蒸好的橙子，切成小塊，取出果肉，放入小碗中，倒入蒸碗中的湯中一起食用。

　　鹽蒸橙子的功效與作用

　　1.潤肺止咳

　　橙子性平涼，具有理氣化痰潤肺的功效。尤其是橘子皮，它含有兩種鎮咳物質，即納可汀和橘子皮油。将橙子與果皮一起蒸，果皮中的有效物質會更容易釋放，對止咳有好處。

　　2.和胃降逆

　　吃太油膩的食物會導緻胃惡心不，吃鹽蒸橙子可以幫助你緩解它。橙子的味道很酸，很冷。它可以進入肝和胃經。它有很好的開胃作用，減少不良反應，緩解惡心嘔吐。它非常适合因食物停滞而嘔吐的人，并且胃内有口臭。

　　3.促進減肥

　　食用鹽蒸橙子每100克隻有34.44千卡的熱量，屬于低熱量食物，非常适合減肥人群。此外，腌制橙子中的維生素、礦物質、水分和其他營養物質可以增加人們的飽腹感，并提供能量。

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