可以,但是不建議不蒸就泡酒,撚子一般都需要三蒸三曬後再泡酒,這樣浸泡出來的酒的味道和營養價值才更好。撚子學名為桃金娘,是一種野生的水果,可以直接食用,也可以用來釀酒。
桃金娘原産于熱愛地區,喜歡高溫、高濕的環境,主要分布在中南半島、菲律賓、日本、印度、斯裡蘭卡、馬來西亞、印度尼西亞等地區。
可以隻用桃金娘泡酒,也可以輔以枸杞、桂圓、紅棗等藥材,一般浸泡3個月左右就可以飲用了。
可以在酒裡面加入适量的冰糖,這樣釀造出來的酒的口感更潤滑。
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